Les herbes aromatiques
Une histoire
d’ARÔMES et de TERROIR
Dans la région d’Agadir, le climat est particulièrement favorable à la culture d’herbes aromatiques. Idyl a mis à profit son expérience de maraîcher doublée de son savoir-faire en matière de distribution de produits fragiles pour réaliser un rêve : créer la Ferme des Herbes, cultiver et récolter des herbes fraîches aromatiques.
La Ferme des Herbes est certifiée Global Gap et répond aux standards sociaux européens ; la chaîne du froid et la logistique sont parfaitement maîtrisées.
Au-delà de l’aspect cultural et logistique, le travail des herbes fraîches, odorantes et délicates, est un métier passionnant. Les herbes fraîches aromatiques évoquent à la fois bien-être et art culinaire; elles sont très tendance dans l’esprit de la gastronomie moderne et l’idée de fournir un ingrédient subtil et raffiné aux petites comme aux grandes cuisines est un véritable plaisir.
